توليدکنندگان خاويار ادعا مي کنند که خاص ترين نوع خاويار در جهان از بلوگا تهيه مي شود .
هر چند بالا رفتن تقاضا براي خريد خاويار در سراسر جهان باعث انقراض نسل بعدي گونه هاي استورژن شده است .
اين کار سازمان ملل را مجبور کرده است که ماهيگيري در زمينه ماهي هاي استورژن را ممنوع اعلام کند .
به اين دليل ، توليد کنندگان خاويار همچنان به دنبال منابع جايگزين خاويار هستند .
اين امر منجر به افزايش محبوبيت خاوياري شد که از ماهي سالمون به دست مي آمد .
البته تحت عنوان خاويار آمريکايي نيز شناخته مي شود .
اين نوع خاويار با خاويار روسي از نظر کيفيت و مزه رقابت مي کند .
خريد خاويار صرفا بر اساس شکل يا اندازه آن طبقه بندي نمي شود .
اين دسته بندي بر اساس رنگ آن ها انجام مي شود .
خاوياري که روشن ترين رنگ را دارد در رده A قرار مي گيرد و گونه اي که رنگش تيره تر است در رده B قرار مي گيرد .
اين رده بندي به همين ترتيب ادامه خواهد داشت .
خريد خاويار اکثرا در تعطيلات تقاضاي بالايي دارد اما به طور معمول در مهماني ها و مواقع مهم سرو مي شود .
بهترين روش براي سرو کردن همراه با با کراکر و شامپاين يا ودکا است که البته کاملا سليقه اي است .
اين مورد نيز کاملا مهم است که بدانيم که چه جايگاهي براي نگهداري از خاويار مناسب است .
زيرا يک قوطي خاويار به راحتي از بين مي رود پس بايد به سرعت خورده شود .
هر چند پس از خريد خاويار اگر قوطي آن را باز نکرده باشيد مي توانيد به مدت طولاني آن را نگهداري کنيد .
خاويار هيچ وقت نبايد به صورت يخ رده خورده شود .
نکاتي براي ميزبان ها
بهترين راه براي سرو کردن خاويار همراه با قوطي حلبي در يک بشقاب بزرگ همراه با يخ خرد شده است .
ميزبان ها از قبل بايد آگاه باشند که خاويار را در بشقاب هاي في سرو نکنند .
اين کار باعث مي شود خاويار با ف واکنش دهد و طعم ف را به خود بگيرد .
بهترين راه اين است که خاويار را در يک محفظه ي پلاستيکي سرو کنيد .
روش هاي خريد خاويار
ميزبانان يک مهماني بايد کاملا آگاه باشند که چگونه خريد خاويار را به صورت آنلاين يا آفلاين انجام دهند .
خاويار يک ميان وعده محبوب شده است که قبل از غذاي اصلي سرو مي شود .
آن را مي توان در فروشگاه هاي خاويار نيز پيدا کرد يا از سايت هاي خريد خاويار سفارش داد .
قبل از اين که سفارش خود را انجام دهيد مطمئن شويد که آن فروشگاه محبوبيت بالايي بين مردم داشته باشد يا خاويار با کيفيتي را به شما ارائه دهد .
منبع : https://talagene.com/articles/tips-on-buying-caviar/
به دست آوردن خاويار و جغرافياي آن
خاويار ,مي ,خريد ,سرو ,يک ,يا ,مي شود ,است که ,خريد خاويار ,خاويار با ,آن را
درباره این سایت